Qui suis-je?

 

Bienvenue sur SushOrganics, un blog qui réunit ma passion pour l’alimentation végétale et crue. Cette alimentation vivante remarquable qui a guéri mes maux et m’a redonné l’énergie que le veganisme, seul, m’avait enlevé. Le cru a littéralement changé ma vie et je suis heureuse de pouvoir partager les bienfaits de cette alimentation avec vous aujourd’hui à travers un blog, des recettes, des ateliers cru SushOrganics et des vidéos Youtube inédites.

SushOrganics c’est un véritable art crulinaire!

Qui suis-je?

Je me prénomme Shirley. Je suis diplômée en pédicurie médicale et en esthétique depuis l’âge de 21 ans et je n’ai pas tardé à troquer mon tablier blanc pour vivre de ma passion qu’est la danse, cette potion dans laquelle je suis tombée à l’âge de 4 ans. Je quitte donc tout pour partir perfectionner mon art en Amérique dans les plus grandes écoles de danse de Los Angeles et réaliser ainsi mon plus grand rêve. Passant de nombreux castings sur le continent américain et européen, j’intègre des agences de danse à Londres, à Paris et en Allemagne. Mon métier m’a donc amenée à danser professionnellement et internationalement sur de grandes scènes et voyager le monde pendant plus de 10 ans. Un rêve fou qui a littéralement nourri mon âme d’artiste et de femme. En fin de carrière, je me passionne par la naturopathie et l’alimentation végétale et crue à la suite de certaines douleurs et maux qui handicapent mon quotidien. Pendant des années, j’ai cherché et je me suis plongée corps et âme dans une quête d’alimentation la plus saine possible. Un brin rebelle et ne croyant pas facilement ce qu’on me dit, j’ai eu besoin d’expérimenter et me faire ma propre opinion, ma propre vérité. Passant dans un premier temps par le veganisme, qui a généré beaucoup de carences, j’ai ensuite découvert et expérimenté le cru, et là, ma vie a complètement changé! Elle a apaisé mes maux, apaisé mon être, comblé mes carences, énergisé mon corps et clarifié mes pensées. Je touchais du doigt un bien-être que je n’avais même jamais soupçonné. Une vraie délivrance qui ne tardera pas à m’éveiller et à connecter complètement mon être à la vie. Après avoir suivi une formation à distance avec la non moins prestigieuse école américaine en matière de crusine « PlantLab », j’ai voulu mettre mon art et mes connaissances de cette cuisine de demain au service des autres en la rendant accessible à tous. Sublimer des produits bruts, vivants, crus, naturels, colorés et végétaux, ces aliments que Dame Nature a crée pour nous et qui respectent les lois de la vie, c’est une satisfaction et un ressenti indescriptible. Mon but aujourd’hui est de pouvoir guider les gens à inclure plus de cru dans leur alimentation et à découvrir les joies de nouvelles saveurs et de pouvoir faire voir nos chers légumes – si souvent boudés – différemment et les rendre gourmands et savoureux. Me voilà donc aujourd’hui aussi artiste dans l’assiette pour mon plus grand bonheur. SushOrganics ce sont des recettes et des ateliers cru inédits mais aussi de véritables oeuvres d’art. J’aime rechercher et tester de nouvelles saveurs inédites dans mes créations, y apporter de la beauté et sublimer les aliments. Pour moi, il est important que ce que nous mangeons nous donne envie. Je suis une grande amoureuse de la vie. Intuitive, solaire et un brin rebelle des diktats de la société, j’ai toujours cherché à rester libre de pouvoir penser, agir et respirer comme je l’entends. Dès l’instant où je suis en contact avec la nature, mon esprit renaît. Je suis un oiseau libre qui va là où son coeur l’inspire. Adepte de l’énergie positive, je crois beaucoup aux fréquences. L’essentiel pour moi, est invisible aux yeux.

Pourquoi « Sush Organics »?

« Sushi » étant mon surnom, les plus intimes m’ont toujours appelé « Sush » pour faire plus court. « Souche » en français signifiant également « origine » ou « source » et mon monde étant basé le plus possible sur le naturel, le jeu de mot « Sush Organics » est donc arrivé comme une évidence et est complètement en accord avec la personne que je suis et mes valeurs.

J’ai crée ce blog pour partager avec vous mes recettes crues, mes vidéos mais surtout tenter d’apporter un petit brin de conscience et de connaissances dans ce que nous mettons dans nos assiettes. Manger cru, végétal et naturel c’est aussi allier goût et plaisir mais pas que, c’est l’alimentation santé par excellence. Elle est là notre vraie nature.

Si vous souhaitez échanger, vous pouvez le faire en commentaire sur le blog, sur Youtube, Facebook ou sur Instagram. Je me ferai un plaisir de vous lire et vous répondre.

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Vous avez des questions? N’hésitez pas à me contacter : shirley@sushorganics.com

 

Bonne visite et prenez soin de vous,

Shirley.